من طرف المقادير:
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم غير مقطعة
نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون
- التوابل:
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء
الطريقة:
- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة .
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت البلدي و البهارات و الماء .
- ضعي الطاجين على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج و الخضار .
- لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم .
- الطبق لذيذ و سهل و يعتبر من الأكلات التاريخية للجنوب المغربي .
» طريقه مدهشه للتعامل مع التغيير في حياتك وعملك
» من اثر الاحتلال الايطالي
» صور من ساعات الغروب باجخرة
» من أغنى رجال العالم
» هنا ملتقي الابناء من قبيلتنا
» صورة مستند توضح شجره قبيلة ازويه الشامخه
» كتاب عن الحاسوب 2
» برنامج شجرة العائلة
» كتابة أمر في Run يغنيك عن الفورمات ,,
» اصلاح ملفات النظام فى وندوز xp
» جدول ختم القرآن الكريم (برمجة خاصة)
» اكبر مكتبة مواقع لتحميل الصور و الملفات
» Kaspersky Anti-Virus 2009 8.0.0.506 تحميل البرنامج + الشرح المصور+ مفاتيح شغالة
» خاص بالتبادل الاعلاني فقط